10 ร้านโอมากาเสะ อร่อยคุณภาพดี ตามตำรับประเทศญี่ปุ่น

[Fern751]

โอมากาเสะ ( Omakase ) ในภาษาประเทศญี่ปุ่นแสดงว่า ตามใจเชฟ คือศิลปะการประกอบอาหารแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นเป็นกระบวนการทานอาหารที่พวกเรามิได้เป็นคนเลือกเองแม้กระนั้นเชฟจะแต่งตั้งรายการอาหารทุกจานให้ท่านมองซึ่งๆหน้า พร้อมทั้งคอยพินิจปฏิกิริยาของคุณระหว่างการทาน ในโอมากาเสะหนึ่งชุดจะมีรายการอาหารหลากหลายซึ่งแต่ละเมนูจะปรุงจากวัตถุดิบที่ดีที่สุดในทุกวัน บอกถึงความละเอียดถี่ถ้วนรวมทั้งใส่ใจในทุกขั้นตอนจ้ะ นอกจากรสชาติความอร่อยแล้ว การได้กินอาหารสไตล์โอมากาเสะทำให้เชฟและลูกค้าได้มีความสัมพันธ์ต่อกัน ทั้งยังยังรู้เกร็ดความรู้เกี่ยวกับอาหาร เรื่องราวทั่วไป ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับมื้ออาหารของคุณจ้ะ

รายการอาหารขึ้นชื่อของโอมากาเสะ

ในร้านโอมากาเสะนอกเหนือจากรายการอาหารซูชิแล้วยังมีรายการอาหารอีกมากมายอีกทั้ง ซาชิมิ เป็นการนำเนื้อดิบจากสัตว์ ดังเช่นว่า ปลาทะเลมาหั่นหรือแล่ใหม่ๆแล้วรับประทานควบคู่กับเครื่องปรุงรสอย่าง โซยุ และ ทสึมะ (เครื่องเคียง) ต่างๆดังเช่นว่า วาซาบิ ขิงดอง หัวไชเท้าขูดเส้น และ ใบชิโสะ อีกทั้งยังมี ซุป ของหวาน ทั้งยังยังสามารถสั่งรายการอาหารเพิ่มเติมอีกอื่นๆที่นอกจากที่เชฟเสิรฟ์เรียกว่า โอะโคะโนมิ (Okonomi) หรือที่เรียกว่าการสั่งแบบตามใจฉันค่ะ

วิธีกินโอมากาเสะ

จับซูชิด้วยนิ้วชี้รวมทั้งนิ้วโป้ง
ไม่สมควรเพิ่มวาซาบิหรือโชยุเพิ่ม ควรรับประทานอาหารแต่ละคำในต้นแบบดั้งเดิมที่เชฟเสิร์ฟมาให้
หากมีรายการอาหารจะต้องทานคู่กับซอส จิ้มให้เฉพาะชิ้นปลาสัมผัสกับซอส อย่าให้ถูกตัวข้าวด้วยเหตุว่าตัวข้าวจะกระจายตัวออก
ควรทานขิงดองล้างปากระหว่างคอร์สต่างๆ
สิ่งที่ไม่อนุญาตปฏิบัติเมื่อจะทานโอมากาเสะ

ห้ามก่อให้เกิดของเหลือ ของเหลือเป็นสิ่งที่รับไม่ได้ในวัฒนธรรมของกินญี่ปุ่น ควรแจ้งเชฟถึงปริมาณที่จะรับประทานก่อน
ห้ามฉีดน้ำหอมกลิ่นฉุน เพราะบางครั้งก็อาจจะไปกลบกลิ่นแล้วก็รสของรายการอาหารต่างๆ
ห้ามใช้แฟลชหากได้รับอนุญาตให้ถ่ายภาพ และก็อย่าทิ้งของกินไว้นานกว่า เพราะว่าจะก่อให้อุณหภูมิและก็รสชาติเสียไป
ราคาของโอมากาเสะ

ราคาของโอมากาเสะโดยมากจะเริ่มต้นที่ 1500-10000 บาท แล้วแต่คุณภาพของวัตถุดิบจ้ะ

สิ่งควรจะรู้ก่อนไปกินโอมากาเสะ

1.ควรจองล่วงหน้าเนื่องจากว่าราคาโอมากาเสะช่วงเที่ยงตรงบางร้านบางครั้งอาจจะราคาประหยัดกว่าเวลาเย็น รวมทั้งร้านโอมากาเสะส่วนมากรับลูกค้าได้ปริมาณจำกัดจ้ะ

2.ควรจะแจ้งให้ที่ร้านทราบดีว่าคุณแพ้อาหารชนิดใด

3.ควรขออนุญาตเชฟก่อนถ่ายภาพหรือถ่ายวิดีโอทุกหน

Ginza Sushi Ichi

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 2
ร้านโอมากาเสะชื่อดังจากเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น รับประกันคุณภาพด้วยมิชลินสตาร์ 1 ดาว โดยช่วงนี้มีทั้งหมดทั้งปวง 4 สาขาคือที่ ประเทศญี่ปุ่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และจากนั้นก็ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณนี่เองจ้ะ ให้ผู้ที่ติดอกติดใจโอมากาเสะได้มาลิ้มลองรสชาติของโอมากาเสะของแท้จากประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศด้านในร้านมีความง่ายๆตามแบบฉบับของคนประเทศญี่ปุ่นแม้กระนั้นคุณภาพของวัตถุดิบนั้นอยู่ในระดับพรีเมี่ยมเลยค่ะ โดย OMAKASE COURSE มื้อกลางวันราคาเริ่มต้นที่ 1800 บาท ใน 1 คอร์สจะมีรายการสำคัญๆ Appetizer 1 รายการ Sushi 8 คำ Rice 1 รายการ Dessert 1 รายการ คนใดกันแน่ที่สนใจต้องการมาทดลองทานสามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้า พร้อมสั่งจองวัตถุดิบได้เลยจ๊า

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Ginza Sushi Ichi

ราคา : เริ่ม 1800-7000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 15.00 น. / 18.00 -20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : ชั้น LG ตึกเอราวัณ 494 ถนนเพลิดเพลินจิต เขตบัววัน กรุงเทพมหานคร

วิถีทางการติดต่อ : 02- 2500014 / https://www.facebook.com/ http://www.ginza-sushiichi.jp/

Sushi Masato

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 3
ร้านค้าโอมากาเสะของคุณ Masato Shimizu เชฟเถ้าแก่ที่ได้รับดาวไม่ชลินสตาร์ 1 ดวง เมื่อครั้งเปิดร้านอยู่ที่นิวยอร์ก จนได้มาขยายสาขาเพิ่มที่กรุงเทพ ทำให้ร้านโอมากาเสะร้านนี้เป็นร้านค้าที่จองคิวได้ยากที่สุดอันดับแรกๆของประเทศไทยเลยจ้า โดยเมนูของตรงนี้นั้นจะมีแค่โอมากาเสะสิ่งเดียว โดยเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลขึ้นกับว่าคุณจะมารับประทานในตอนไหน บรรยากาศข้างในร้านค้ามีความง่ายๆแบบประเทศญี่ปุ่น มีที่นั่งรอบซูชิบาร์ทั้งหมด 12 ที่นั่ง แล้วก็มีโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้ประมาณ 6 คน อีก 2 โต๊ะ รวมทั้งที่สำคัญเชฟของที่นี่สามารถพูดอังกฤษได้ได้ ทำให้เราสามารถรู้เรื่องในสิ่งที่เชฟรังสฤษฏ์มาให้พวกเรากินค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 3/22 ซอยสวัสดี 1 สุขุมวิท 31 แขวงคลองเตย เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10110

ช่องทางการติดต่อ : 02-0400015 / https://www.sushimasato.com/

Sushi Niwa

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 4
ร้านค้าโอมากาเสะฝีมือคนไทยของคุณบอนด์ ธีรพัฒน์ เยี่ยมสิริประภา เจ้าของร้านของกินประเทศญี่ปุ่นโด่งดังอย่าง Kouen Sushi Bar ได้เปิดร้านโอมากาเสะด้วยความศรัทธาที่ว่าชาวไทยก็สามารถทำซูชิที่ดีและก็อร่อยได้ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพจ้ะ ร้านค้าตั้งอยู่ที่ซอกซอยร่วมฤดีเปิดบริการทั้งยังช่วงเวลากลางวันและยามค่ำคืน ภายในร้านมีการตกแต่งแบบโมเดิรน์ผสมกับความเป็นญี่ปุ่นแบบเริ่มแรกด้วยสวนแบบประเทศญี่ปุ่นให้บรรยากาศบรรเทาและก็ที่สำคัญตรงนี้ยังมี Whisky Bar สำหรับในการนั่งดื่มคุยหรือรอกินก็ได้ค่ะ

สำหรับซูชิของตรงนี้นั้นเขาให้ความเอาใจใส่เรื่องคุณภาพเป็นสำคัญทำให้ในทุกวันเมนูจะแตกต่างออกไปเพราะเหตุว่าวัตถุดิบของทางร้านนั้นมาจากนานัปการพื้นที่ของญี่ปุ่นแล้วก็มาจากแหล่งธรรมชาติไม่ใช่ฟาร์มเลี้ยงจ้ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Masato

ราคา : เริ่มต้น 4900-6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกๆวัน เวลา 12.00 – 14.30 น. / 17.00-22.00 น.

สถานที่ : 39/5 ตรอกร่วมฤดี 2 เขตบงกชวัน จ.กรุงเทพฯ

วิถีทางการติดต่อ : 063-4565656 / https://www.facebook.com / http://www.sushiniwabangkok.com/

Sushi Ichizu

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 5
ร้านค้าโอมากาเสะเขตสุขุมวิทที่ตกทอดสูตรระดับตำนานอย่าง Sushi Sugita มาโดยตรงแบบไม่ต้องบินไปทานไกลถึงญี่ปุ่น โดยตรงนี้จะมีการตกแต่งสไตล์ Zen ที่แบ่งได้ 2 ห้องหลักๆได้แก่ รอบๆโซนโต๊ะกลมสำหรับมาทานกันเป็นกรุ๊ปพร้อมจิบเครื่องดื่มรวมทั้งโซนซูชิบาร์ที่เปิดให้นั่งทานแบบเห็นทุกขั้นตอนการทำซูชิของเชฟจ้ะ

ร้านค้า Sushi ichizu ได้สืบทอดวัฒนธรรมเริ่มแรกสำหรับเพื่อการปั้นซูชิมาจากเชฟมากฝีมือ เช่น เชฟ Hachiro Mitzutani แห่งร้านซูชิมิชลิน 3 ดาว, เชฟ Sushi Mizutani ยอดเยี่ยมเชฟซูชิที่ญี่ปุ่นกับเชฟ Takaaki Sugita ที่ร้านค้า Sushi Sugita ค่ะ การันตีความอร่อยและก็ประสิทธิภาพสมราคา ที่นี่ชัดชัดมีให้เลือก 2 หลักสูตรคือ Omakase Course โดยจะเสิร์ฟซูชิประมาณ 16 คำขึ้นไป (รวมของกินเล่นแล้วก็ขนมหวาน) แล้วก็ Nigiri Course ที่เสิร์ฟซูชิเพียงแต่ 12-14 คำ (รวมของว่างรวมทั้งของว่าง) ค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Ichizu

ราคา : เริ่มต้น 4000 – 8000 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 17.30 – 22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 1982 ถนนหนทาง เพชรบุรีตัดใหม่ ตำบล บางกะปิ เขตห้วยขวาง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10310

วิถีทางการติดต่อ : 065-7389999 / https://www.facebook.com/ / https://sushiichizu.com/indexth.html

Sushi Cyu Central World

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 6
ร้านโอมากาเสะในห้างเซ็นทรัลเวิลด์ที่เปิดให้บริการความอร่อยตลอดทั้งวันโดยที่ไม่ต้องจองเป็นรอบราวกับโอมากาเสะร้านค้าอื่นๆและก็ราคาไม่สูงมากมายเมื่อเทียบกับร้านอื่นๆจ้ะ ภายในร้านค้าแบ่งออกเป็นสองโซนคือโซนโอมากาเสะกับโซนห้องอาหารจ้ะ ในโซนโอมากาเสะรองรับที่นั่งได้ 14 ที่นั่ง ให้บรรยากาศที่เรียบหรู สงบ เราสามารถนั่งมองเชฟทำซูชิใหม่ๆแล้วก็ทานซูชิที่เสิร์ฟให้ทานจากมือเชฟได้เลยนะ

ตรงนี้รังสฤษฏ์ความอร่อยโดย เชฟ Yuji Sato เชฟคนญี่ปุ่นผู้มีประสบการณ์มาเกือบ 30 ปี มาเป็นผู้ดูแลเมนูซูชิให้กับทางร้านค้าค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Sushi Cyu Central World

ราคา : เริ่ม 1950-4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่วัน เวลา 11.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 Central World อุบลวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร

หนทางการติดต่อ : 063-191-5029, 065-731-4844, 065-731-4845 / https://www.facebook.com/sushicyubangkok / http://sushicyu.com/

Yuzu Omakase

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 7
ร้านโอมากาเสะในสยามสแควร์ที่มีคอนเซ็ปต์ร้านค้าที่แปลกใหม่ โดยการนำส้มยูสึมาเพิ่มรสชาติรวมทั้งกลิ่น ให้มีความอร่อยและก็โดดเด่นมากขึ้น ผ่านเชฟที่มีประสบการณ์มายาวนานกว่า 10 ปีค่ะ โดยคอรส์ของที่นี่จะมีทั้งสิ้น 4 คอร์ส อย่างเช่น Omakase Course 2,500 บาท (เฉพาะมื้อกลางวัน) Omakase Course 4,500 บาท Omakase Course 6,500 บาท รวมทั้ง The Experience 9,500 บาท โดยคอร์สตอนค่ำจะราคาแพงกว่า ช่วงเวลากลางวันเพราะจำนวนอาหารในคอร์สรวมทั้งวัตถุดิบต่างกันจ้ะ รายการอาหารของแต่ละหลักสูตรก็จะถูกแปรไปในทุกๆ2 อาทิตย์ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่นำเข้ามาค่ะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Yuzu Omakase

ราคา : เริ่มต้น 2500 – 9500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 13.30 น. / 18.00-20.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : สยามสแควร์ ซอย 3 เขตบัววัน กรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 06-38988989 / https://www.facebook.com/yuzuomakase

Meruto Sushi

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 8
ร้านโอมากาเสะในย่านธุรกิจอย่างสาธร ที่เปิดให้คุณได้ลิ้มรสรสพรีเมี่ยมของโอมากาเสะแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง แม้จะบริหารรวมทั้งทำกับข้าวโดยเชฟชาวไทยแต่ว่ารสไม่ต่างอะไรจากที่ญี่ปุ่นเลยนะ โดยเชฟคนไทยที่นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพดีจากญี่ปุ่นผ่านแนวทางการทำแบบเอโดะมาเอะ คือในซูชิแต่ละคำจะมีวัตถุดิบหลักเพียงอย่างเดียว ให้ท่านได้สัมผัสถึงรสที่จริงจริงของวัตถุดิบนั้นๆจนกระทั่งมีลูกค้าทั้งยังคนไทยแล้วก็คนประเทศญี่ปุ่นมากและควรจองคิวล่วงหน้าก่อนมารับประทานนะคะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้าน : Meruto Sushi

ราคา : 9900 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 –22.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 39 ถนน สาทรใต้ แขวง ทุ่งว่านมหาเมฆ เขต สาทร จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120

วิถีทางการติดต่อ : 092-3697924 / https://www.facebook.com/

Sushi Kappou Kitaohji

10 ร้านโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 9
ร้านโอมากาเสะสุดพรีเมี่ยมที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพตามฤดูกาล ประสมประสานกับศิลปะสำหรับเพื่อการทำให้ความรู้สึกเหมือนไปนั่งอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นเลยคะ โดยชื่อร้านค้ามาจาก คัปโปะ (Kappou) ซึ่งเป็นต้นแบบของกินอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น คือ การตัดแล้วก็การปรุง โดยห้องอาหารแบบคัปโปะจะมีลักษณะคล้ายซูชิบาร์ มีเคาน์เตอร์รับรองแขก แล้วก็โต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะ เชฟจะเตรียมพร้อมอาหารทุกสิ่งทุกอย่าง ให้ท่านได้เห็นวิธีการปรุงในทุกขั้นตอนค่ะ โดยบรรยากาศด้านในร้านค้าให้บรรยากาศแบบประเทศญี่ปุ่นแท้ๆทั้งสีของร้านแล้วก็ของตกแต่งต่างๆ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Sushi Kappou Kitaohji

ราคา : 4500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวัน เวลา 18.00 – 20.00 น. / 20.00 – 22.00 น.

สถานที่ : 41 ซอกซอย สุขุมวิท 39 (เวิ้ง 39 Boulevard) เขตวัฒนา จังหวัดกรุงเทพ

หนทางการติดต่อ : 02-1600308 / https://www.facebook.com/sushikappou.kitaohji

Fillets

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อยตามตำรับประเทศญี่ปุ่น 10
โอมากาเสะแบบร่วมสมัย รังสรรค์เมนูด้วยความสร้างสรรค์และประณีตบรรจง ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและก็แปลกใหม่มาให้คุณได้ลิ้มลอง ด้วยประสบการณ์การปรุงอาหารของเชฟที่มีมายาวนานกว่า 20 ปี ทำให้ผู้คนจำนวนมากเชื่อมั่นในความสามารถ โดย OMAKASE COURSE ของที่นี่ราคาจะอยู่ที่ 6,500 บาทค่ะ โดยจะคัดปลาตามฤดูกาล เปลี่ยนตามของสดที่เข้าและก็ตามอารมณ์เชฟ ตรงนี้ประณีตบรรจงกับ Uni มากมาย มีถึง 4-5 ประเภทให้เลือกลองเป็น a la carte หรือจะทานเป็น Uni Tasting Menu หรือจะเป็น Hadate ไข่หอยเม่นประเภท murasaki แบบคัดเลือกพิเศษค่ะ

รายละเอียดการให้บริการ

ชื่อร้าน : Fillets

ราคา : 6500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการทุกวี่ทุกวัน เวลา 11.30 – 14.30 น. / 18.00 – 22.00 น.

สถานที่ : ชั้น 3 The Portico 31 ตรอกข้างหลังสวน เขตบัวหลวงวัน กรุงเทพมหานคร

ช่องทางการติดต่อ : 09-28796882 / https://www.facebook.com/filletsbangkok

Umi

10 ร้านค้าโอมากาเสะ คุณภาพดี wpsm_custom_meta type=date field=year ให้ท่านได้ลิ้มรสความอร่อยตามตำรับญี่ปุ่น 11
ร้านค้าโอมากาเสะที่ปฏิบัติงานบริหารโดยเจ้าของรวมทั้งเชฟคนประเทศไทย แต่ไม่ต้องกังวลถึงความอร่อยเพราะว่าเชฟที่นี่เรียนรู้ขั้นตอนการและสั่งสมเผชิญการ์ณจากเชฟชาวญี่ปุ่นมาให้รอบคอบทำให้รสของซูชิที่พวกเราจะได้รับประทานนั้นอร่อยตามสูตรเจ้าตำรับเลยจ้ะ ในส่วนของวัตถุดิบก็ดีแล้วมีคุณภาพเพราะเหตุว่าทางร้านได้บินไปเลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ให้คุณมั่นใจได้ในทุกคำที่เชฟเสิรฟ์เลยนะ

เนื้อหาการให้บริการ

ชื่อร้านค้า : Umi

ราคา : เริ่มต้น 2500 บาท

เปิดให้บริการ : เปิดบริการวันอังคาร – อาทิตย์ เวลา 12.00 – 14.00 น. / 18.00 – 23.00 น. หยุดวันจันทร์

สถานที่ : 46/4 ซอกซอยสุขุมวิท 49, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร / เกษรวิลเลจ

วิถีทางการติดต่อ : 02-6626661 / https://www.facebook.com/umi49

เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะสำหรับร้านค้าโอมากาเสะที่พวกเราเก็บมาให้ในวันนี้ ถูกอกถูกใจกันไหมค่ะ เมื่อก่อนที่จะไปเลือกกินอย่าลืมจองคิวและตรวจสอบราคาให้เป็นระเบียบก่อนนะคะเพราะว่าร้านค้าโอมากาเสะโดยมากแล้วต้องโทรจองคิวล่วงหน้าเพื่อที่เชฟจะได้จัดแจงวัตถุดิบให้พวกเราได้พอดีจ้ะ ซึ่งถือเป็นวัฒนธรรมการกินโอมากาเสะของคนประเทศญี่ปุ่น
โอมากาเสะ
ขอบคุณข้อมูลจาก https://xn--q3ca2aqa9cplh7jzf.com/%e0%b8%a3%e0%b8%b5%e0%b8%a7%e0%b8%b4%e0%b8%a7%e0%b9%81%e0%b8%99%e0%b8%b0%e0%b8%99%e0%b8%b3/10-%e0%b8%a3%e0%b9%89%e0%b8%b2%e0%b8%99%e0%b9%82%e0%b8%ad%e0%b8%a1%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b8%b2%e0%b9%80%e0%b8%aa%e0%b8%b0-%e0%b8%ad%e0%b8%a3%e0%b9%88%e0%b8%ad%e0%b8%a2%e0%b8%84%e0%b8%b8%e0%b8%93/