ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Ailie662]

ซึ่งถ้าหากสะสมมากยิ่งกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะถือได้ว่าภาวะไขมันพอกตับ ทำให้ตับมีการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และก็กำเนิดพังผืดข้างในตับ กระทั่งแปลงเป็นโรคตับแข็งในที่สุด ซึ่งหากลักษณะของโรคดำเนินไปจนถึงภาวะโรคตับแข็ง จะไม่อาจจะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆทำเป็นเพียงควบคุมอาการและก็ลดจำนวนไขมันในตับลงโดยการดูแลสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ 

อาการของไขมันพอกตับ จะไม่บอกให้เห็นตั้งแต่เริ่มแรก แม้กระนั้นจะเริ่มมีลักษณะอาการที่สำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับจำนวนหลายชิ้น โดยอาการที่พบได้มากหมายถึงอิดโรย อ่อนแรง เหนื่อย รู้สึกป่วยท้องน้ำหนักลดผิดปกติ ความอยากของกินน้อยลง อาเจียน ความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการตกลงใจรวมทั้งสมาธิลดลง นอกจากนี้ โรคไขมันพอกตับอาจทำให้กำเนิดโรคอื่นๆตามมาได้ เช่น ตับโต เกิดอาการปวดที่บริเวณท้องข้างบนขวา หรือกลางท้อง และบางทีอาจพบรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้รักแร้ เป็นต้น

สาเหตุที่ส่งผลให้เกิดภาวการณ์ไขมันพอกตับ มีเหตุที่เกิดจากการที่ร่างกายสะสมไขมันมากจนเกินไป หรือกำเนิดความเปลี่ยนไปจากปกติเกี่ยวกับระบบเผาผลาญไขมัน ดังนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับอาจมิได้เกิดจากการกินอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แม้กระนั้นอาจเป็นเพราะต้นเหตุอื่นๆเป็นต้นว่า การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเบาหวาน โรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือดสูง ความเปลี่ยนไปจากปกติของไส้สำหรับในการดูดซับสารอาหาร โรคเชื้อไวรัสตับอักเสบบีแล้วก็ซี หรือการติดเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง (HIV) เป็นต้น

ไขมันพอกตับเป็นภาวะสุขภาพซึ่งสามารถเลี่ยงได้ ถ้าเกิดมีการดูแลสุขภาพที่ดีเพียงพอ และเลือกทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชจำพวกต่างๆเลี่ยงอาหารไขมันสูง แปลงมารับประทานอาหารที่มีไขมันดี อย่างเช่น ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาทะเล ฯลฯ อย่างไรก็ดี การดูแลและรักษาภาวการณ์ไขมันพอกตับควรจะเน้นไปที่การหันมาดูแลสุขภาพรวมทั้งเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการใช้ชีวิต ซึ่งคนไข้ควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังนี้

- เลือกทานอาหารที่มีสาระ เน้นอาหารที่มีโปรตีนสูง เลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงและอาหารที่มีรสเค็มจัด นอกเหนือจากนี้ควรจะกินผักและก็กินผลไม้ให้เยอะขึ้นเรื่อยๆ

- บริหารร่างกายอย่างสม่ำเสมอ จะมีผลให้อาการโดยรวมต่างๆของสภาวะไขมันพอกตับดีขึ้น และก็ช่วยให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดีขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกดูดบุหรี่ แล้วก็ควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่สมควร